7月18日中午，后勤管理与基建处副处长屠磊带领饮食管理科工作人员，深入琅琊校区大佳一餐厅检查、指导暑期伙食保障和维修改造工作。

屠磊一行首先来到就餐大厅，详细询问了餐厅经理有关近期就餐人数、餐厅保障供应等情况，在售卖窗口、加工间等场所，他对暑期供应的饭菜质量、花色品种、低价菜、免费汤供应等具体环节进行了仔细查看。

屠磊要求饮食管理科和餐饮企业，积极落实后勤处“服务质量提升年”工作安排，饮食服务部门要以保障暑期留校师生就餐为契机，高标准、严要求做好伙食服务工作；虽然每天具体就餐人数难于把握，但安全、规范的操作流程一步不能少、伙食质量一点不能降、监管考核一天不能缺，务必确保暑期留校学生伙食供应安全、稳定。