5月14日上午,后勤管理与基建处召开餐饮企业负责人座谈会，就学校即将制定出台的食堂监管考核办法征求意见。后勤处处长王诗根、副处长屠磊、正处级组织员卢福林出席座谈会，饮食管理科和各餐饮企业负责人参加了座谈会。

食品卫生安全大于天。为了进一步确保食品卫生安全，提高伙食质量和服务水平，服务师生员工和学校发展，学校拟制定出台办法，加强食堂监管、考核与奖惩。座谈会上，屠磊主持会议并介绍了《滁州学院对引进社会餐饮企业的监管考核办法（征求意见稿）》起草、修改的过程，重点就监管、考核、奖惩等细节进行了阐释。

与会餐饮企业负责人通过集体学习，就即将出台的监管考核办法征求意见稿开展了热烈讨论。大家一致表示，办法的制定很重要、也很必要，对于调动和激发餐饮企业的积极性，更好地做好伙食工作，具有一定的促进作用。大家也就办法考核细节等，提出了一些合理的意见和建议。

王诗根在讲话中指出，加强食堂监管考核，进一步做好伙食工作，是学校落实立德树人、建设地方高水平应用型大学的必然要求，是后勤处扎实开展“后勤服务质量提升年”活动，打造暖心后勤、品质后勤的客观需要，是师生员工对美好生活幸福追求的热切期盼，也是各餐饮企业增强社会责任感、诚信经营、加速发展的价值追求。

王诗根希望各餐饮企业提高站位、守住底线，提升质量、强化服务，正确处理好服务与经营、公益与市场、社会效益与经济效益的关系，以诚信守法经营、周到热情服务赢得师生。他要求饮食管理科依法依规、加强监管、加大奖惩，为餐饮企业开展提质降价、更好服务师生提供保障。