5月26日,后勤处处长赵来主持召开饮食服务专题会议,就进一步加强食堂监管,确保食品卫生安全,进行专题布置。饮食管理科、餐饮企业负责人参加会议。
会议强调,食品卫生安全是饮食服务保障工作头等大事,关系到民生问题,更关系到师生的切身利益,必须警钟长鸣,抓实抓细。会议指出,一要提高站位,餐饮企业、饮食管理部门要严格落实主体责任,坚持公益性原则,以最强责任感和使命感,履职尽责保供应;二要强化监管,执行“日管控、周排查、月调度”工作制度,对标对表,强化考核评比机制,奖优罚劣促提升;三要全面治理,抓好食品卫生、传染病防控、消防、治安管理等重点环节,齐抓共管保安全。
会议还就做好“面向采购”、制止餐饮浪费、端午节、毕业生离校期间饮食服务等工作做出了具体安排和要求。(通讯员:方佳伟,初审:屠磊)