6月7日，后勤处召开食品安全落实主体责任“月调度”工作会议，就进一步加强学校食堂食品卫生安全监管，进行专题研判。后勤处处长赵来、饮食管理科食品安全员、餐饮企业负责人参加会议。

会议强调，学校食堂食品卫生安全要“管好人”，建立稳定、高效的员工队伍，是落实学校、企业提升服务质量、开展文化育人的可靠保证，严把人员入职关，持续加强员工职业道德教育、服务技能培训考核。要“做好事”，日常服务中要密切关注师生诉求，严格执行合同约定的质量、价格要求，防范、化解食品卫生、治安、消防、水电气等安全事故隐患。要“优服务”，在确保食品安全、质量前提下，进一步挖掘餐饮服务的育人功能，教育和引导学生养成“节约粮食、杜绝浪费”等良好习惯养成，更好的服务学校教学、科研，师生生活。

会议要求，校、企两级食品卫生安全员、食品安全总监针对日常监督检查中发现的问题和不足，进行认真、仔细的分析和研判，查摆问题产生的根源和危害，商定处理问题的举措和时间节点，利用暑期对餐厅的加工场所进行改造，确保功能划分科学、合理，从源头杜绝风险隐患存在。（通讯员：方佳伟，初审：屠磊）