为进一步做好学校食堂、商贸安全监管工作，确保师生食品卫生安全。4月24日，在后勤处餐饮商贸科负责人带领下，校权益部与学生代表走进我校食堂、超市，对食堂食品安全、区域卫生、操作加工规范等内容进行例行检查。

对餐厅进行检查过程中，食品安全员认真、详细地讲解了食品原料采购、检验、储存、加工以及餐具消毒等安环节。同学们现场查看了主食加工间、毛菜间、烹饪间、原料仓库以及餐具消毒和后厨生产加工场所。

对超市、饮水设备检查中，同学们仔细检查了超市零售货品的保质期、生鲜果品价格与品质、水质检测报告、日常维护、滤芯更换记录等内容，并对饮水机的计量进行测量。

后勤处秉承公开、透明的原则，充分发挥学生的积极性、主动性，参与后勤服务管理的民主管理、民主监督，促进后勤服务质量不断提升，为广大师生创造一个健康、卫生、舒适的工作学习环境。（通讯员：胥艳鹏；初审：屠磊）