为进一步加强校园食品安全管理,保障广大师生饮食安全。5月23日,后勤管理与基建处邀请滁州市市场监督管理局来校开展食品安全“你点我检”活动。
活动中,学生代表全程参与、现场“点单”,对学校食堂的大米、面条等食品进行了监督抽检。共同检查了原料储存库、备餐间、烹饪区等区域的环境卫生状况,查验了食品原料采购记录、索证索票、食品留样、餐饮具消毒设施设备维护以及食堂从业人员的健康等情况。通过与食堂管理人员面对面地交流,学生代表对菜品定价、食品原材料采购流程以及操作环境等有了更直观地了解。
据悉,后勤管理与基建处将邀请市场监管部门常态化开展食品卫生安全检查,严格落实食品安全责任,不断提高食品安全责任意识,努力提升校园食品安全管理水平,严防严管严控校园食品安全风险,不断增强师生对食品安全的获得感、幸福感、安全感。(通讯员:胥艳鹏;初审:屠磊)