8月26日，后勤管理与基建处组织召开2024年秋季开学伙食保障暨食品安全月调度会议。副校长王春出席，专题听取工作汇报。后勤管理与基建处副处长屠磊，餐饮与商贸科、校内餐饮企业负责人及相关工作人员参加了会议。

会上，听取了各家食堂关于暑期日常安全管理、风险防范、排查整治及秋季开学准备情况的汇报，并就秋季开学食材采购、人员安排、设备维护等饮食保障工作进行了全面部署。会议要求，各食堂严格遵守食品卫生安全法规，加强食品加工过程中的卫生管理，从源头上杜绝食品安全隐患。会议强调，要加大对食堂的日常检查力度，包括食材储存、加工操作、餐具消毒等各个环节，发现问题及时整改。要组织开展食品安全培训，提高食堂从业人员的安全意识和操作规范。要积极开展食品安全宣传活动，通过张贴海报、举办讲座等形式，向师生普及食品安全知识，增强师生的自我保护意识。

王春指出，食品安全大于天，食品安全是一项基础性、保障性工作，关系到师生的生命安全和身体健康。要提高安全意识，把各项制度落实落细，切实保证食品安全，维护校园安全稳定。他要求，要加强食品安全制度建设，明确岗位职责，规范工作流程，细化每个环节，认真履行食品安全管理第一责任人责任。要抓好常态化员工培训，提升食品加工、生产、储存、销售人员的食品安全意识，提升膳食服务质量和水平。要加大监督检查力度，在常态化检查的基础上，采取交叉检查的方式随机专项抽查，发现问题限期整改。要完善食品安全应急预案，定期做好食品安全应急演练，提高食品安全应急处置能力，杜绝发生各类食品安全责任事故，共同守护校园“舌尖上的安全”。（通讯员：胥艳鹏；初审：屠磊）